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內文由此開始
新書特價66折
生活小改變，地球好自在_低碳生活書
只要生活小改變，
累積起來就有巨大影響力！
2009年的7－9月，全台因節能減碳，總省電度數為9.1億度，
省下的電費共高達20.2億元，減少排放約578000公斤的二氧化碳。
特價8折
老 外 愛 台 灣
Taiwan from the Eyes of a Foreigner
第一位當檳榔西施的龐克老外！？
用心體驗台灣生活的Nick
是你我眼中的老外，也是一位龐克
帶著相機記錄他所愛的美麗台灣、文化和人群
與全世界分享他在台灣的所見所聞
Nick將帶你一窺你所不知道的台灣
「太多幽默、輕鬆的文字與獨特觀點的照片總是讓人出乎意料。」
－－新北市經濟發展局局長 江俊霆
特價8折
食悟-千滋百味話川菜
人生百味，百味人生，慢嘗細品，味味皆美。
作者一改過去以「點」的方式，單一角度的介紹巴蜀美食、典故、文化、風情、歷史等，
而是運用川人擺龍門陣的奇巧為讀者帶來「面」的新趣味，
將巴蜀美食、典故、文化、風情、歷史等串在一起，
讓讀者在精彩如故事般地訴說中，感悟川菜美味的真實風情，
誠如作者所言：「以菜說味，以味侃菜；以物說肴，以肴聊物；以食說情，以情話食」，
一環扣一環，讓人一讀就停不下來，就如川菜一嘗就停不了口。
- 1件-30件 (共 30件)
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廚藝愛好者的調味聖經－－
川菜味型烹調指南
－－料理美味川菜的五堂必修課
成都－－榮獲聯合國頒給亞洲第一「美食之都」的秘訣是什麼？
盡在「味型」的掌握、調製與應用！
川菜味型包含兩個基本的烹調概念，「味」與「調味方法」。
擁有此書，只需五堂課，您將熟悉四川冷、熱菜的３２種味型，
加上四川地區最新的應用與創新後輕鬆變出近１６０種滋味。
一次搞懂味型！！！輕鬆創新料理，烹調出獨具特色、美味的各式佳餚。
關於作者：
冉雨，重慶萬州人。
中國烹飪名師，中國烹協會員。從事烹飪工作35年。
精通川菜，旁通粵菜，善於接受現代理念，開拓創新能力強，也善於研究川菜味型。其代表菜有「福壽蟲草鴨」、「家鄉魚豆花」、「乾燒遼參」、「鮑汁駝掌」。
事廚期間，主持過各式國際級高級中式宴會、西式餐會，接待過世界銀行及美國、新加坡、日本、俄羅斯、加拿大等國高級代表團。
曾任四川石油賓館行政總廚，成都心族賓館顧問，成都天府賓館總廚，成都雙流機場海鮮大酒樓總廚，成都明鑫酒樓總廚，江蘇常州蘭陵大廈火鍋廣場總廚，北京天惠宏美食娛樂城總廚，上海虹口外婆鄉村菜顧問。
自1991年至2001年連任兩屆四川烹飪協會理事。1995年獲四川企業川菜大賽熱菜金牌。2002年獲全國廚師節川菜大賽熱菜金獎、金廚獎。
11月新書！
非 常 非 洲
貪玩的黃橙有著生花妙筆－
撩撥您那沉寂良久的貪玩天性，讓人按耐不住！
非洲最溫馨的，最讓人們留戀的日常生活，
沒有媒體記者會去報導它。
而我卻在旅行中點點滴滴地感受到它清泉般的流向，
它在撒哈拉沙漠的深處，在辛巴威密匝的叢林裏……。
四進非洲，漫遊六國──
休閒肯亞、野性波札那、奇異辛巴威、
瘋狂尚比亞、詩意南非、古韻埃及
「當別人用腳、用眼旅行時，黃橙多帶了一份雲淡風清的詩情，一顆感慕纏懷的心靈。
他把自己獨特的感受以圖文的形式鮮麗地展現在我們眼前。」
──網路作家：吳端淩
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